טוסט נקניק פסטרמה ביתית

 

להכנת פסטרמה ביתית

 פרפר חזה עוף
מעט פלפל שחור
מעט פפריקה מתוקה
מעט פפריקה מעושנת אם אין לא חייבים
מעט פפריקה חריפה
רבע כפית מלח
1 כף רוב סויה
1.5 כפיות דבש
2 כפות שמן זית
למרוח היטב על כל על החזה עוף
לחמם היטב מחבת פסים
רצוי עם מכסה
לרסס את המחבת עם מעט  שמן קנולה
להניח את החזה עוף
כאשר החלק התחתון הזהיב לנו להפוך לצד השני להזהבה
לפזר את הרוטב שנישאר מהחזהנעוף
להוסיף רבע כוס מי ברז
לסגור את המכסה ועל חום נמוך
כשבע דקות לא לייבש
למי שאין מכסה מכסה עם נייר אפייה ועליו נייר כסף
לבשל על חום נמוך כ- 10 דקות
לפי הצורך עד שזה מוכן לבדוק בפנים
לקרר ולחתוך לפרוסות לא עבות ולהגיש בסנדויץ או בטוסט נקניק

להכנת טוסט פסטרמה
לחתוך פרוסות מחוברות
רצוי מחלה
למרוח מבפנים כפית שטוחה מיונז
או רוטב אלף האיים
להניח כשלוש פרוסות פסטרמה
להניח 2 פרוסות עגבנייה
לפזר מעט טבעות זיתים
לסגור את הסנדויץ
לרסס מלמעלה עם שמן קנולה
אפשר גם למרוח מעט עם מברשת
לחמם מחבת פסים
או טוסטר בשרי
לרסס את המחבת או הטוסטר עם שמן קנולה
להניח את הטוסט במחבת הפסים
להזהיב מצד אחד
וכשזהוב להפוך בזהירות לצד השני
להזהיב
ולהגיש

For making homemade pastrami

 Chicken Breas

A little black pepper

A little sweet paprika

A little smoked paprika if not required

A little hot paprika

A quarter teaspoon salt

1 tablespoon soy sauce

1.5 teaspoons honey

2 tablespoons olive oil

Apply well to all over the chicken breast

Heat a griddle pan well

Preferably with a lid

Spray the pan with a little canola oil

Place the chicken breast

When the bottom is golden, turn the other side to golden

Spread the sauce that remains from the breast that is removed

Add a quarter cup of tap water

Close the lid and cook on low heat

About seven minutes, do not dry out

For those who do not have a lid, cover with baking paper and foil

Cook on low heat for about 10 minutes

As needed until it is ready to check inside

Cool and cut into thin slices and serve in a sandwich or sausage toast

To make pastrami toast

Cut connected slices

Preferably with a lid

Apply a spoon on the inside Flat mayonnaise

or Thousand Island dressing

Place about three slices of pastrami

Place 2 slices of tomato

Sprinkle a few olive rings

Close the sandwich

Spray the top with canola oil

You can also spread a little with a brush

Heat a griddle pan

Or a meat toaster

Spray the pan or toaster with canola oil

Place the toast in the griddle pan

Grizzle on one side

And when golden, carefully turn to the other side

Grizzle

And serve