החומרים
מדוד בגרמים או בכוסות פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
לשים בקערה
3 ביצים
1 כוס סוכר לבן 150 גרם
1 כוס קוקוס 60 גרם
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שמנת להקצפה
170 גרם או שמנת חמוצה
1 שקית אבקת אפיה 10 דקות
1/4 כפית מלח
1 כף ברנדי או משקה רום או וודקה
1 כוס שמן קנולה 150 גרם
לערבב עם מטרפה
להוסיף
2 כוסות קמח לבן מנופה 220 גרם
לערבב לעיסה חלקה
לרפד תבנית אינגליש גדולה, מרופדת בנייר אפייה
אם התבנית שלכם יותר קטנה אז תמלאו 3/4 גובה
ואת השאר תשימו בתבניות מאפ'ינס
לזלף מעל מעט סירופ מייפל לערבב מעט עם מזלג
לפזר מעל כ-40 גרם פקאנים שבורים או אגוזי מלך שבורים
לאפות בתנור חם 160 מעלות לאפות
כ-30-40 דקות
לאחר שהעוגה יצאה מהתנור לחורר אותה עם שיפוד
או קיסם ולזלף מעל סירופ מייפל
תגובות
הוסף רשומת תגובה