פשטידת בטטה ובצל פרווה

 

מתכון-
לשים בקערה-
4 בצלים גדולים חתוכים דק.
1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות קטנות.
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק.

להוסיף-
5 ביצים,
2 כפיות שטוחות מלח.
קורט פלפל שחור,
3/4 כוס שמן קנולה -מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.
קורט פפריקה חריפה.
1/2 כפית פפריקה מתוקה.
1 כפית אבקת אפייה.
1.5 כוסות של קמח-מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.

לערבב הכל ההיטב.
לקחת תבנית גדולה של תנור 40X45 ס"מ לערך לרפד בנייר אפייה
לרסס בספרי שמן,
לשפוך את העיסה לתבנית ליישר
לרסס מעל הפשטידה קצת שמן
לאפות ב-170 מעלות חום נמוך בערך 40-45 דקות עד הזהבה

Recipe-

Put in a bowl-

4 large onions, finely chopped.

1 large sweet potato, cut into small cubes.

1/2 cup finely chopped parsley.

Add-

5 eggs,

2 teaspoons salt.

A pinch of black pepper,

3/4 cup canola oil - measured in a disposable plastic cup for cold drinks.

A pinch of hot paprika.

1/2 teaspoon sweet paprika.

1 teaspoon baking powder.

1.5 cups of flour - measured in a disposable plastic cup for cold drinks.

Mix everything well.

Take a large oven pan 40X45 cm approximately, line with baking paper

Spray with oil,

Pour the dough into the pan, level

Spray a little oil over the pie

Bake at 170 degrees low heat for about 40-45 minutes until golden