כרובית אפויה בתנור מוגשת עם פול

 

לשים בתבנית גדולה

1 כרובית גדולה נקייה ומחולקת לפרחים

חצי כפית מלח

1/4 כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית פפריקה חריפה

מעט פלפל שחור

כורכום

כף וחצי שמן זית

2 כפות מי ברז

לערבב הכל ולשטח בתבנית

לאפות בתנור חם 220 מעלות עד שהכרובית רכה

אבל שומרת על הצורה שלה

להגשה

לשים בצלחת באמצע

פול מבושל אפשר מקופסה מסונן

כשלושת רבעי כוס

לפזר מסביב כרובית אפויה

לסדר גם ביצים קשות מבושלות חתוכות לרבעים

או לחצי

לפזר מעט מלחמופלפל על הביצים

לזלף  על הכל 

מעט כשתי כפות טחינה גולמית מקופסה

לזלף מעט שמן זית

ומעט פיטרוזיליה קצוצה

ולהגיש

Place in a large pan

1 large cauliflower, cleaned and divided into florets

Half a teaspoon of salt

1/4 teaspoon of sweet paprika

1/4 teaspoon of hot paprika

A little black pepper

Turmeric

A tablespoon and a half of olive oil

2 tablespoons of tap water

Mix everything and spread in a pan

Bake in a hot oven at 220 degrees until the cauliflower is soft

But keeps its shape

To serve

Place on a plate in the middle

Cooked beans can be from a can, drained

About three-quarters of a cup

Spread around baked cauliflower

Also arrange hard-boiled eggs cut into quarters

Or halves

Sprinkle a little salt and pepper on the eggs

Sprinkle everything over

A little about two tablespoons of raw tahini from a can

Sprinkle a little olive oil

And a little chopped parsley

And serve