טורטיות במלית בשר ברוטב פטריות

 

החומרים ל-10 טורטיות;
למלית בשר-
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות,
2 כפות שמן,
500 גרם בשר בקר או הודו טחון.
1 כפית פפריקה מתוקה.
1/2 כפית כמון
1 כפית מלח,
קורט פלפל שחור.
חצי כוס פטרוזליה קצוצה.
אופן ההכנה;
לחמם מחבת. לשים שמן, לטגן את הבצל עד שהוא זהוב, להוסיף
פפריקה כמון לערבב כחצי דקה, להוסיף את הבשר הטחון,להוסיף את המלח והפלפל,
לערבב כדקה עד אשר הבשר משנה צבע

במקום מלית בשר ניתן ל כין מלית תפוחי אדמה פירה

למלית תפוחי האדמה-
להרתיח 2 תפוחי אדמה עד לרכות
למעוך אותם לפירה,
להוסיף קצת בצל מטוגן מלח וקורט פלפל שחור, לערבב ולקרר.
או להשתמש באבקת פירה מוכנה.
לרוטב פטריות ובצל;
2 בצלים גדולים לחתוך לקוביות.
2 כפות שמן קנולה.
1 קופסת פטריות משומרות חתוכות מסוננות.
1 קופסת פטריות משומרות שלמות מסוננות.
6 כוסות מים
1 כפית אבקת מרק עוף,
מלח לפי הטעם,
קורט פלפל שחור,
כ-6 כפיות קורנפלאור
חצי כוס מים רגילים
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה.
אופן ההכנה;
לחמם שמן בסיר
לטגן את הבצל לצבע זהוב.
להוסיף את הפטריות ולטגן עוד כחצי דקה.
להוסיף את המים,ואת אבקת המרק והפלפל לערבב.
להביא לרתיחה,
לבשל כחמש דקות.
בינתיים, לערבב את  קורנפלאור עם מים,עם כף עד שאין גושים,
לשפוך חלק קורנפלאור לתוך תבשיל הפטריות תוך כדי ערבוב.
עד  שמתקבל רוטב, יתכן שלא צריך את כל כמות -קורנפלאור.
אופן הכנת המאפה-
לקחת חבילת טורטיות
להניח על השולחן
לרסס כל אחת בקצת תרסיס שמן קנולה.
לשים בקצה הטורטיה לכם האורך כף גדולה של מלית בשר.
לקפל על הבשר את שוליים של הטורטיה מכל הצדדים.
לגלגל לרולדה, לרסס מעל עם ספרי שמן,
להבריש בביצה. לפזר מעל קצת שומשום.

לאפות בתנור שחומם מראש
בחום  נמוך של 160 מעלות,
לאפות כ-5-10  דקות עד שהבצק זהוב .
להגיש חם עם רוטב

10 tortillas materials;
Filled with flesh
2 large onions, diced,
2 tablespoons oil,
500g beef or ground turkey.
1 teaspoon sweet paprika.
1/2 teaspoon cumin
1 teaspoon salt,
A pinch of black pepper.
½ cup chopped parsley.
Preparation;
Heat a skillet. Put oil, fry the onion until it is golden, add
Paprika and cumin Mix half a minute, add the minced meat, add salt and pepper,
Mix about a minute until the meat changes color
Ground-potato puree
Boil 2 potatoes to softness
Crushed potato puree,
Add some fried onions and a pinch of salt and pepper, mix and cool.
Or use powdered mashed potatoes ready.
Mushrooms and onion sauce;
2 large onions, cut into cubes.
2 tablespoons canola oil.
1 box of canned sliced ​​mushrooms filtered.
1 box of canned mushrooms filtered integrity.
6 cups water
1 teaspoon powdered chicken soup,
Salt to taste,
A pinch of black pepper,
6 tablespoons Kornflaor
Half a cup of plain water
½ cup chopped parsley.
Preparation;
Heat oil in a pot
Fry the onions in a golden color.
Add the mushrooms and fry for another half a minute.
Add the water and soup powder and pepper 

mix.

You can make mashed potatoes instead of meat stuffing.

Bring to a boil,

Cook for about five minutes.
Meanwhile, mix the Kornflaor with water, with a spoon until no lumps,
Pour into the casserole some of Kornflaor mushrooms, stirring.
Until you get a sauce, you may not have the amount -kornflaor.
Preparation Hmafh-
Take a package of tortillas
Place on the table
Each spray a little canola oil spray.
Put your tortillas longitudinal edge of a large tablespoon of stuffing meat.
Fold the meat the margins on all sides of tortillas.
Roll them up, spraying oil over the books,
Brush with egg. Sprinkle some sesame seeds.
Bake in preheated oven
Low temperature of 160 degrees,
Bake about 5-10 minutes until the dough is golden.
Served warm with sauc