שניצלונים קריספים

 

מתכון-

500 גרם חזה עוף

 אפשר להכין מ-  1 ק"ג נתחי חזה עוף

 או לחתוך לרצועות

בצלחת אחת לשים 

1 ביצה עם כף מים 

1/4 כפית מלח, 

קורט פלפל שחור,

בצלחת שנייה לשים

 לשים כ-1 כוס פירורי לחם

2 כפות שומשום, 

קצת פפריקה חריפה

 כחצי כפית פפריקה מתוקה,

 1/3 כפית מלח, 

קורט פלפל שחור, 

ניתן להוסיף קצת אבקת שום,

 כ-1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.

בצלחת שלישית לשים

 קצת קמח לבן,

לטבול את הנתחים בקמח, 

להוריד  את עודפי הקמח,
לטבול בביצה.
ולאחר מכן  לטבול 

בצלחת עם פירורי הלחם.
לחמם  מחבת שמן בגובה 3 מלימטר

או לחמם בסיר חשמלי בסיר שמן קנולה  על 160 מעלות 

כאשר הוא חם לטגן סך הכל  כ- 5 דקות
משני הצדדים,

עד שהכל זהוב וקריספי, להגיש חם,

Recipe-

500 grams of chicken breast

You can make it from 1 kg of chicken breast pieces

Or cut it into strips

In one plate, put 

1 egg with a tablespoon of water 

1/4 teaspoon of salt, 

A pinch of black pepper,

In a second plate

Put about 1 cup of breadcrumbs

2 tablespoons of sesame seeds, 

A little hot paprika

About half a teaspoon of sweet paprika,

1/3 teaspoon of salt, 

A pinch of black pepper, 

You can add a little garlic powder,

About 1/4 cup of chopped parsley

In a third plate, put

some white flour,

dip the pieces in flour,

remove the excess flour,

dip in egg.

and then dip 

in the plate with the breadcrumbs.

Heat a pan of oil to a height of 3 millimeters

or heat in an electric pot in a pot of canola oil at 160 degrees 

when it is hot fry for a total of about 5 minutes

on both sides,

until everything is golden and crispy, serve hot,