סלט שומר רענן ובריא טבעוני

 

מתכון-
2 גזרים חתוכים לפרוסות דקות.
4 צנוניות קטנות חתוכות לפרוסות דקות.
2 יחידות שומר חתוכים לרצועות דקות.
1/2 כוס שמיר קצוץ דק.
1 מיץ מלימון שלם סחוט או לפי הטעם.
1/2 כפית מלח או לפי הטעם.
קורט פלפל שחור.
שן שום כתושה למי שרוצה.
2 כפות שמן זית.
לערבב הכל ביחד-לטעום לאזן טעמים ולהגיש.

Recipe-

2 carrots, thinly sliced.

4 small radishes, thinly sliced.

2 fennel stalks, thinly sliced.

1/2 cup finely chopped dill.

Juice of 1 whole lemon, squeezed or to taste.

1/2 teaspoon salt, to taste.

Pinch of black pepper.

Crushed garlic clove, if desired.

2 tablespoons olive oil.

Mix everything together - taste to balance flavors and serve.