פרגיות בסילאן וירקות

 

לשים בקערה

1 קילו פרגיות חתוכות לקוביות

כחצי כפית מלח

1 כף סילאן סירופ תמרים

1.5 כפות רוטב סויה

1 כפית פפריקה מתוקה

מעט פלפל שחור

1.5 כפות שמן זית

לערבב

לחמם מחבת פסים

לשים שכבה אחת של הפרגיות ולצרוב

את הפרגיות

מכל צד כשתי דקות  צריבה משני הצדדים

להוציא לצלחת

לירקות

2-3 פלפלים אדומים

לחתוך לרצועות ארוכות ולחצי

2-3 בצלים גדולים חתוכים לחצי

 ולרצועות קצרות

לשים במחבת הפסים את הירקות

ולצרוב כחמש דקות

להוסיף מעט פלפל שחור

כחצי כפית מלח

1.5 כפיות סילאן סירופ תמרים

1 כף רוטב סויה

1 קופסה מסוננת פטריות חתוכות

220 גרם או פטריות טריות

לערבב כדקה

להוסיף את הפרגיות ולערבב

לבשל כשתי דקות

אפשר לפזר  מעט פטרוזליה קצוצה

Put in a bowl

1 kilo of diced chicken thigh

About half a teaspoon of salt

A tablespoon of date syrup

1 and a half tablespoons of soy sauce

A teaspoon of sweet paprika

A pinch of black pepper

1 and a half tablespoons of olive oil

Mix

Heat a griddle pan

Place one layer of the chicken pieces and sear

The chicken pieces

Sear for about two minutes on each side

Remove to a plate

For the vegetables

2-3 red peppers

Cut into long strips and in half

2-3 large onions cut in half

And into short strips

Put the vegetables in the striped pan

And sear for about five minutes

Add a little black pepper

About half a teaspoon of salt

1.5 teaspoons of date syrup

1 tablespoon of soy sauce

1 strained box of chopped mushrooms

220 grams or fresh mushrooms

Stir for about a minute

Add the chickpeas and stir

Cook for about two minutes

You can sprinkle a little chopped parsley