עוגת שוקולד קלי קלות

 








החומרים מדודים בגרמים

 או בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה

כוס פלסטיק שווה- לשלושת רבעי כוס 

מדידה בינלאומית

לשים בקערה להקצפה

4 ביצים

 1 כוס סוכר לבן 160 גרם

1 כפית תמצית וניל

רבע כפית מלח


להקציף את הכל  ביחד עד שהבלילה

מלבינה ואורירית כמו מוס


לאחר מכן להוסיף תוך כדי הקצפה בזילוף

 1 כוס שמן קנולה 160 גרם

לנוסיף

1.5 כפיות אבקת נס קפה

ולהקציף כחצי דקה


להוסיף

1.5 כוסות אבקת שוקולית ממותקת

להכנת שוקו 150 גרם

2כפות אבקת קקאו לא ממותקת

להוסיף

1 שקית אבקת אפיה

10 גרם

ולערבב לאט


להוסיף

כוס ושלושת רבעי מים רותחים

250 גרם

ולערבב  מעט


להוסיף

3 כוסות קמח לבן 

מנופה 300 גרם

ולערבב בעדינות


לשים בשתי תבניות אינגליש קייק

או בתבנית מלבנית 30x 35 סנטימטר

אפיה בחום 160 מעלות 

כ-  45 דקות


לקרם ציפוי

להכין  כ-  3 דקות לפני שהעוגה יוצאת מהתנוא

לשים בסיר 250 גרם שמנת לקצפת

1 מיכל

להביא לידי רתיחה

לכבות את האש

להוסיף

200 גרם שוקולד מריר שבור

לערבב לקרם חלק


כשהעוגה יצאה מהתנור

ישר לחתוך למנות ריבועים

לשפוך את כל הקרם

ליישר  ולנענע מעט את התבנית




The ingredients are measured in grams

or in a disposable plastic cup for cold drinks

A plastic cup is equal to three-quarters of a cup

International measurement

Put in a bowl to beat

4 eggs

1 cup white sugar 160 grams

1 teaspoon vanilla extract

A quarter teaspoon salt

Whisk everything together until the batter

whitens and becomes airy like mousse


Then add while whisking

by pouring

 1 cup canola oil 160 grams

Add

1.5 teaspoons Ness Coffee powder

and whisk for about half a minute


Add


1.5 cups sweetened chocolate powder


Makes 150 grams of chocolate


2 tablespoons unsweetened cocoa powder


Add


1 sachet baking powder


10 grams


and mix slowly


Add


A cup and three quarters of boiling water


250 grams


and stir a little


Add

3 cups white flour 

sifted 300 grams

And Mix


For the icing cream

Prepare about 3 minutes before the cake comes out of the oven

Put 250 grams of whipping cream in a saucepan

1 container

Bring to a boil

Turn off the heat

Add

200 grams of broken dark chocolate

Mix until smooth

תגובות