אורז חגיגי עם פירות יבשים

מתכון-
לחמם סיר לשים
2-3 כפות שמן קנולה,
לשים-
1 בצל גדול קצוץ לרצועות,
1 גזר קצוץ לקוביות 1X1 ס"מ.
לטגן כ-3 דקות תוך כדי בחישה מידי פעם.
להוסיף 1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות של כ-1.5 ס"מ.
לטגן כ-3 דקות תוך ערבוב מידי פעם.
להוסיף 1/2 כפית כורכום,
לערבב,

להוסיף כשלושת רבעי כוס חמוציות -מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה,
להוסיף 1/2 כוס צימוקים חומים,--מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.
להוסיף 5 כוסות אורז בסמטי מדוד--מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.
לערבב כדקה שתיים,

ולהוסיף-
5.5 כוסות מי ברז מדוד.-מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה.
להוסיף -
כ- 1.5 כפיות מלח או לפי הטעם,
קורט פלפל שחור.
לערבב, להביא לידי רתיחה, כאשר רוב המים נספגו באורז
להנמיך את האש ולבשל כ-20 דקות לערך לפי הצורך,
להוסיף 1 כוס פטרוזיליה ושמיר קצוצים ביחד לערבב מעט ולהגיש.

recipe-

Heat a pot to put

2-3 tablespoons of canola oil,

put-

1 large onion cut into strips,

1 carrot chopped into 1x1 cm cubes.

Fry for about 3 minutes while stirring occasionally.

Add 1 large sweet potato cut into cubes of about 1.5 cm.

Fry for about 3 minutes while stirring occasionally.

add 1/2 teaspoon of turmeric,

mix,

Add about three quarters of a cup of cranberries

 - Measure in a disposable plastic cup

 for a cold drink,

Add 1/2 cup brown raisins

- Measure in a disposable plastic cup

 for a cold drink.

Add 5 cups of boiled basmati rice

- Measure in a disposable plastic cup

 for a cold drink.

Mix for about a minute or two

and add-

5.5 cups of boiled tap water.-Measured in a disposable plastic cup for cold drinking.

add -

About 1.5 teaspoons of salt or according to taste,

A pinch of black pepper.

Stir, bring to a boil, when most of the water has been absorbed by the rice

lower the heat and cook for about 20 minutes or so as needed,

Add 1 cup of chopped parsley and dill together, mix a little and serve.