מרק מיניסטרונה משגע

 

English recipe listed below

להשרות  בסיר עם מים

כל הלילה

כשתי כוסות שעועית חומה אפשר גם לבנה

לאחר שהשעועית גדלה

לבשל במים חדשים

כעשרים דקות עד שהיא רכה

אבל לא מתפוררת 

ולסנן

לחמם סיר גדול

לשים

2 כפות שמן זית

1 כף שמן קנולה

לשים

1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות

2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות קטנות

1 ענץ סלרי קצוץ קטן

לבשל כחמש דקות עד שהירקות

יותר רכים

להוסיף

2 עגבניות חתוכות לקוביות דקות

3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות.

לערבב ולהוסיף

1 כף גדושה רסק עגבניות ולערבב

להוסיף

מים רתוחים מעל חצי גובה הסיר

ולהרתיח

להוסיף

כשתיים וחצי אבקת מרק בטעם עוף

או אבקת מרק ירקות

מעט פלפל שחור

חצי כפית מלח

3 עלי כרפס קצוצים

לבשל כרבע שעה עד שתפוחי האדמה יותר רכים

 ולהוסיף

2 קישואים חתוכים לקוביות

ולהוסיף את השעועית המבושלת

לבשל כ- 12 דקות

מי שרוצה להגיש מרק עם פסטה

שיבשל פסטה מסולסלת

בהרבה מים עם ככפית מלח וכף שמן קנולה

להרתיח לפי ההוראות שרשום על האריזה

אל דנטה ולסנן.

להגשה

לשים   בצלחת כשתי כפות  פסטה מבושלת

ולשים מעל מהמרק ולהגיש

Soak beans in a pot with water

all night

About two cups of brown beans 

White beans are also possible

After the beans have grown

Cook in new water

About twenty minutes until it is soft

But not crumbling 

and filter

Heat a large pot

put

2 tablespoons of olive oil

1 tablespoon canola oil

put

1 large onion chopped into small cubes

2 large carrots cut into small cubes

1 small chopped celery stalk

Cook for about five minutes until the vegetables are tender

more soft

add

2 tomatoes cut into thin cubes

3 medium potatoes cut into small cubes.

mix and add

1 heaping tablespoon of tomato paste and mix

add

Boiled water above half the height

 of the pot and boil

add

About two and a half chicken

 flavored soup powder

or vegetable soup powder

A little black pepper

Half a teaspoon of salt

3 chopped cabbage leaves

Cook for about fifteen minutes 

until the potatoes are softer and add

2 zucchini cut into cubes

and add the cooked beans

Cook for about 12 minutes

Those who want to serve soup with pasta

Let him cook curled pasta

in a lot of water with a teaspoon of salt 

and a tablespoon of canola oil

Boil according to the instructions listed

 on the packaging

al dente and filter.

to serve

put on a plate about two spoons 

 Cooked pasta

and put on top of the soup and serve