English recipe listed belowלחמם מחבת פסים
לשים ככף שמן קנולה או שמן זית
לשים
1 קילו פרגיות עוף חתוכות לקוביות
לצרוב משני הצדדים כשלוש דקות עד הזהבה
לפזר מעט תבלין כורכום
לצרוב במחבת עד הזהבה
להוציא את העוף לצלחת
לשים במחבת
3 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות דקות וקצרות
להוסיף
כרבע כפית מלח
מעט פלפל שחור
כרבע כפית תבלין כורכום
לטגן כשבע דקות מידי פעם לערבב
לקחת סיר גדול ורחב לחמם
1 כף שמן קנולה
2 כפות שמן זית
לשים 4 גזרים גדולים
חתוכים למקלות ולטגן כשש שבע דקות
להוסיף
כרבע כפית קינמון
כרבע כפית תבלין כמון
כרבע כפית כורכום
מעט פלפל שחור
1 קופסה 300 גרם גרגירי חומוס
מבושלים מסוננים
לערבב כחצי דקה
להוסיף
כ- 4 עלי דפנה
כ- 5 יחידות פלפל אנגלי
להוסיף
כ- 5 כוסות אורז נקי שתוף ומסונן
מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית
2 כפיות מלח
לערבב
להוסיף את פרגיות העוף והבצל המטוגן
לערבב הכל
להוסיף-
7.5 כוסות מי ברז מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית
להרתיח
להוריד את החום על אש קטנה
ולבשל מכוסה כ- 45 דקות
Heat a griddle pan
Put a tablespoon of canola oil or olive oil
put
1 kilo chicken chicks cut into cubes
Sear on both sides for about three minutes until golden
Sprinkle a little turmeric spice
Fry in a pan until golden
Remove the chicken to a plate
put in a pan
3 large onions cut into thin, short slices
add
About a quarter teaspoon of salt
A little black pepper
About a quarter teaspoon of turmeric spice
Fry for about seven minutes, stirring occasionally
Take a large and wide pot to heat
1 tablespoon canola oil
2 tablespoons of olive oil
Put 4 large carrots
Cut into sticks and fry for about six to seven minutes
add
About a quarter teaspoon of cinnamon
About a quarter teaspoon of cumin spice
About a quarter teaspoon of turmeric
A little black pepper
1 box 300 grams of chickpeas
boiled and filtered
Mix for half a minute
add
About 4 bay leaves
About 5 units of allspice
add
About 5 cups of clean, washed and filtered rice
Measure in a disposable plastic cup
2 teaspoons of salt
mix
Add the chicken chicks and the fried onion
mix everything
add-
7.5 cups of tap water measured in a disposable plastic cup
boil
lower the heat to a low heat
and cook covered for about 45 minutes
תגובות
הוסף רשומת תגובה