פירה בטטה ותפוחי אדמה ובצל ופטריות

 

English recipe listed below

לבשל במים עד רכות

1 בטטה גדולה

6- 7 תפוחי אדמה קטנים

לאחר שבושלו

לקלף אותם

ולמעוך אותם לפירה

להוסיף

כחצי כפית מלח

מעט פלפל שחור או פלפל לבן

1 כף שמן זית

לערבב

לתוספת בצל ופטריות

לחמם במחבת 

לשים

2 כפות שמן זית

להוסיף-

4 בצלים חתוכים לפרוסות דקות

לטגן אותו על חום בינוני

עד שהבצל זהוב

מידי פעם לערבב

להוסיף

230 גרם פטריות מקופסה מסוננות

אפשר פטריות טריות

כחצי כפית מלח

מעט פלפל שחור או פלפל לבן

לערבב כשתי דקות

להוסיף

כשתי כפות פטרוזיליה קצוצה ולערבב קצר

להגשה

לשים את תוספת הבצל והפטריות

מעל הפירה

לקשט עם מעט פטרוזיליה קצוצה

ולהגיש חם

Cook in water until soft

1 large sweet potato

6-7 small potatoes

after it has been cooked

peel them

and mash them to a puree

add

About half a teaspoon of salt

A little black pepper or white pepper

1 tablespoon olive oil

mix

To add onions and mushrooms

Heat in a pan 

put

2 tablespoons of olive oil

add-

4 onions cut into thin slices

Fry it on medium heat

until the onion is golden

occasionally mix

add

230 grams of filtered mushrooms from a box

Fresh mushrooms are allowed

About half a teaspoon of salt

A little black pepper or white pepper

mix for about two minutes

add

About two spoons of chopped parsley and mix briefly

to serve

Add the onions and mushrooms

over the puree

Garnish with a little chopped parsley

and serve hot