מרק כדורי עוף וירקות

 

English recipe listed below

החומרים לכדורי העוף

לשים בקערה

500 גרם בשר הודו  או עוף טחון

1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות

חצי כוס פיטרוזיליה קצוצה

1 כף שמן קנולה או זית

מעט פלפל שחור

כחצי כפית מלח

1 ביצה

כ-שלושת רבעי כוס פלסטיק

 פירורי לחם כ- שש כפות

לערבב לעיסה נוחה לכדרר

לחמם סיר

להוסיף

2 כפות שמן קנולה או שמן זית

2 בצלים בינוניים חתוכים גס

1 גזר גדול חתוך למקלות 

לערבב

ולטגן כ- 5 דקות עד שהירקות יותר רכים

להוסיף

מים רותחים כחצי גובה הסיר

להוסיף

כ- 1.5 כפות אבקת מרק בטעם עוף

מעט פלפל שחור

1 כפית מלח

מעט תבלין כורכום

בעזרת ידיים רטובות ליצור קציצות קטנות

בגודל משמש

ולשים במרק

ולבשל כ- 25 דקות לפי הצורך

להוסיף

כ-כוס איטריות דקות

ולבשל כחמש דקות.עד שהאטריות מוכנות

ולהגיש

The ingredients for the chicken balls

put in a bowl

500 grams of ground turkey or chicken

1 large onion cut into small cubes

Half a cup of chopped parsley

1 tablespoon canola or olive oil

A little black pepper

About half a teaspoon of salt

1 egg

About three quarters of a plastic cup

 Bread crumbs about six tablespoons

Mix into a paste that is easy to drip

Heat a pot

add

2 tablespoons of canola oil or olive oil

2 medium onions

1 large carrot sticks

mix

and fry for about 5 minutes until the vegetables are softer

add

Boiling water about half the height of the pot

add

About 1.5 tablespoons of chicken flavored soup powder

A little black pepper

1 teaspoon of salt

A little turmeric spice

Using wet hands make small meatballs

Apricot size

and put in soup

and cook for about 25 minutes as needed

add

About a cup of thin noodles

and cook for about five minutes until the noodles are ready

and submit