חזה עוף ובצל במחבת

 

ה

The recipe in English is listed below

מתכון-
לחזה עוף במרינדה -
כ-6-7 יחידות חזה עוף (כמו של שניצל)
1/2 כפית פפריקה מעושנת,
קורט פפריקה חריפה,
קורט פפריקה מתוקה,
קורט פלפל שחור.
1 כף רוטב סויה,
1/4 כפית מלח לפי הטעם.

1 כפית דבש,
1 כף שמן זית,
1 כף שמן קנולה.
לערבב את החזה עוף ביחד עם כל התבלינים.
אפשר גם להכין כמה שעות מראש.
מי שרוצה שיוסיף שן שום כתושה.

לבצלים-
4 בצלים חתוכים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.
1/4 כפית פפריקה מתוקה.
קורט פפריקה חריפה.
קורט פלפל שחור,
1/2 כפית מלח.
1 כפית דבש,
2 כפיות שמן קנולה
1 כפית שמן זית,
לערבב את הבצל עם כל התבלינים.

לחמם את המחבת פסים
לרסס בשמן גם בסיס וגם את  גב המחבת ,
להניח את הבצל בשכבה אחידה.
ולבשל על אש גדולה כ-5 דקות,
להפוך את המחבת לצד השני
ולבשל כ-7 דקות עד שהבצל רך וזהוב.
לאחר מכן להעביר את הבצל לקערה.

כשהמחבת על האש
לרסס שוב את המחבת עם ספרי שמן,
להניח את חזה העוף במחבת.
בשכבה אחידה. לסגור את המכסה ולצרוב כ-2 דקות.
לפתוח את המחבת ולהפוך את החזה לצד השני, לסגור לצריבה של עוד כ-2 דקות.
לאחר מכן להוסיף מעל את הבצל המקורמל לערבב הכל ביחד.
לסגור את המכסה ולתת לזה להתבשל כ-2 דקות
להגיש ולהנות.

המצלמה

recipe-
Marinated chicken breast -
About 6-7 pieces of chicken breast (like schnitzel)
1/2 teaspoon smoked paprika,
pinch of hot paprika,
pinch of sweet paprika,
A pinch of black pepper.
1 tablespoon soy sauce,
1/4 teaspoon salt to taste.
1 teaspoon honey,
1 tablespoon olive oil,
1 tablespoon canola oil.
Mix the chicken breast together with all the spices.
You can also prepare a few hours in advance.
If you want, add a crushed garlic clove.
for the onions-
4 onions cut into slices about 1 cm thick.
1/4 teaspoon sweet paprika.
A pinch of hot paprika.
a pinch of black pepper,
1/2 teaspoon of salt.
1 teaspoon honey,
2 teaspoons canola oil
1 teaspoon olive oil,
Mix the onion with all the spices.
Heat the frying pan
spray both the base and the back of the pan with oil,
Place the onion in an even layer.
and cook over high heat for about 5 minutes,
Turn the pan to the other side
and cook for about 7 minutes until the onion is soft and golden.
Then transfer the onion to a bowl.

תרגום טקסט באמצעות המצלמה
When the pan is on the fire
Spray the pan again with oil books,
Place the chicken breast in the pan.
in a uniform layer. Close the lid and burn for about 2 minutes.
Open the pan and turn the breast over to the other side, close to sear for another 2 minutes.
Then add the caramelized onion on top and mix everything together.
Close the lid and let it cook for about 2 minutes
serve and enjoy