עוגת טורט עם קצפת ותותים כשרה לפסח

 

English recipe listed below

גם למטה רשמתי מתכון מרוכז לעוגה מופחתת סוכר

 -🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓---------------------------------------------------------------------      

   לעוגה עם סוכר    🍓          לעוגה מופחתת סוכר

---------------------       🍓     ‐--‐-------------------------

לשבור                     🍓        לשבור לקערת המיקסר

לקערת המיקסר      🍓        6 ביצים גדולות להקציף

6 ביצים גדולות          🍓      עד שהביצים מלבינות ותופחות

                                    🍓   זה לוקח כשבע דקות הקצפה

                                 🍓      להוסיף 20 גרם נוזל תחליף סוכר

להוסיף                          שמיועד לאפיה ולהקציף עוד כשתי 

1 כוס פלסטיק                דקות להוסיף 1 כפית תמצית וניל

 סוכר לבן            🍓           רבע כפית מלח

150 גרם              🍓          להוסיף

                           🍓           5 כפות שמן צמחי קנולה או אגוזים

ולהקציף עד         🍓           להקציף כדקה 

                                       להוריד את המיקסר למהירות נמוכה

 שהקצף                          להוסיף 1 כוס קמח מצה דק 90 גרם

סמיך כשבע דקות             3 כפות קמח תפוחי אדמה לערבב

    הקצפה                                  עד שהקמח נטמע בביצים

                                       לשים בתבנית עגולה 26 סנטימטר

                                        לאפות בתנור חם 170 מעלות

                                        כ- 45 דקות ולקרר

                                       להכין סירופ להרטבה

                                       לשים בקערה 2 כוסות מי ברז

לאחר שהקצף                  מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית

 תפוח להוסיף                  300 גרם, להוסיף נוזל אבקת תחליף                             סוכר בכמות של כ- 3 כפות

1 כפית תמצית וניל          להוסיף 2 כפית תמצית וניל 

                                       אפשר להוסיף מעט ליקר או ברנדי

להוסיף                            להרטיב את העוגה בסירופ היטב

רבע כפית מלח                להכין קצפת

                                      לשים בקערה

להוסיף                         2 מיכלי שמנת להקצפה ביחד 500 גר'

5 כפות שמן צמחי         להוסיף נוזל תחליף סוכר בכמות 

או שמן אגוזים               של 2-3 כפות סוכר

או אחר                         להוסיף חצי חבילה אבקת אינסטנט

ולהקציף                       פודינג וניל  רגיל אם אתם משיגים 

כדקה אחת                  כשר ללא סוכר אז זה מצויין

                                     להוסיף 1 כפית תמצית וניל

להוריד את                     להקציף לקצפת יציבה ולמרוח על

 מהירות                        העוגה וליישר, לסדר מעל פרוסות

המיקסר להכי                תותים סלסלה אחת

 נמוכה                          לציפוי

ולהוסיף בהדרגה           להכין חצי חבילת ג'לי תות לפי  

 קמח מצה                     ההוראות על האריזה למרוח

 דק לעוגות                    בעזרת מברשת על התותים

90 גרם                           אם השגתם ג'לי תות כשר ללא סוכר

 1 כוס פלסטיק              אז זה מצויין

                                      לעטוף היטב ולשים במקרר

להוסיף

3 כפות קמח תפוחי אדמה

ולערבב על מהירות נמוכה

כחצי דקה

להוריד מהמיקסר

ולערבב בזהירות עד

 למטה עם מרית

לשים 

בתבנית 24-26 ס"מ

ולאפות בתנור חם

160 מעלות כ- 45 דקות

או לפי הצורך

לקרם

לשים במיקסר

750 גרם קצפת

להוסיף

80 גרם אבקת

אינסטנט  פודינג וניל

להוסיף

5 כפות סוכר לבן

1 כפית תמצית וניל

ולהקציף

לקצפת יציבה

הקצפת מוכנה

לשים במקרר

אפשר לשים 

בשק זילוף

לסירופ להרטבת העוגה

לשים בקערה

5 כפות סוכר לבן

1 כפית תמצית וניל

300 גרם מי ברז

אפשר להוסיף מעט

ברנדי או ויסקי

ולערבב

לערבב עד שהסוכר

מומס

ליצור חורים

בכל העוגה עם שיפוד

לשפוך את כל 

הסירופ על העוגה

 גם בדופן

לשים את כל הקרם

על העוגה אפשר 

כמו גלים

לקשט מסביב העוגה 

עם חצאי תותים

ניתן לפזר

מעט אגוזי מלך טחונים

אפשר להבריש

את התותים

עם מעט ריבה מומסת שישמרו

על הטריות

🍓

 

 

לשים במקרר עטופה היטב

to break

to the mixer bowl

6 large eggs

add

150 grams of white sugar

and whip until frothy

About seven minutes thick

foaming

After the apple foam add

1 teaspoon vanilla extract

add

A quarter of a teaspoon of salt

add

5 tablespoons of vegetable oil

or nut oil or other

and whip

about one minute

Lower the mixer speed to the lowest setting

and add gradually

90 grams of flour

Thin matzah for cakes

add

3 tablespoons of potato flour

and mix on low speed

About half a minute

Download from the mixer

and carefully mix all the way down with a spatula

to put

In a 24-26 cm pattern

and bake in a hot oven

160 degrees for about 45 minutes

or as needed

to the cream

put in a mixer

750 grams of whipped cream

add

80 grams of powder

instant vanilla pudding

add

5 tablespoons of white sugar

1 teaspoon vanilla extract

and whip

for a stable whipped cream

Whipped cream is ready

put in the fridge

you can put

in a piping bag

for the syrup to moisten the cake

put in a bowl

5 tablespoons of white sugar

1 teaspoon vanilla extract

300 grams of tap water

You can add a little

Brandy or whiskey

and mix

mix until the sugar

dissolved

make holes

in the whole cake

with a skewer

pour it all out

The syrup on the cake

 Also on the wall

Put all the cream

You can on the cake

like waves

Decorate around the cake

with strawberry halves

can be dispersed

A few walnuts

ground

Can be brushed

the strawberries

with a little jam

dissolved to be preserved

on the freshness