מצה בריי פיצה יוונית לפסח











 




English recipe listed below

החומרים
ל- 2 מאפים
2 פלפלים אדומים
לחתוך לרצועות
1 חציל לחתוך לחצאי 
פרוסות

לשים בתבנית גדולה
עם נייר אפייה
להוסיף
כחצי כפית מלח
מעט פלפל שחור
ככף וחצי שמן זית
ולערבב
לאפות בתנור חם
200 מעלות כ- 25 
דקות

לשבור לקערה
6 ביצים
להוסיף
חצי כפית מלח
מעט פלפל שחור
אחד וחצי כפות
שמן זית ולערבב

 להוסיף
3 כפות חלב
ולערבב

להוסיף
100- 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
או גבינה גאודה או גבינה
מוצרלה מגורדת
ולערבב

להרטיב במהירות
6 מצות
מתחת למי ברז
ולפורר לביצים 
ולערבב

לחמם מחבת
לשים 1 כף שמן זית
לשים חצי כמות
מהמצה והביצים
לישר ולהדק
לבשל על חום בינוני
כחמש דקות

לאחר כחמש דקות
לשחרר את המצה עם סכין
לשים נייר אפייה ועל לשים
צלחת להפוך בזהירות
ולהחזיר למחבת

לפזר
על המצות כ- 40 גרם
גבינה מוצרלה או גאודה 
מגורדת

לשים
חצילים ופלפלים אפויים
מעט גבינה פטה יוונית
מפוררת
 מעט טבעות זיתים
לפזר מעט גבינה
פרמזן מגורדת
ופרוסות עגבניות שרי
לכסות עם נייר אפיה
ועליו נייר כסף
ולבשל על אש קטנה
כחמש דקות




the materials
For 2 pastries
2 red peppers
cut into strips
1 eggplant cut in half
slices

put in a large pan
with baking paper
add
About half a teaspoon of salt
A little black pepper
About a tablespoon and a half of olive oil
and mix
Bake in a hot oven
200 degrees about 25
subtlety

break into a bowl
6 eggs
add
Half a teaspoon of salt
A little black pepper
One and a half spoons
olive oil and mix

 add
3 tablespoons of milk
and mix

add
100-150 grams
Gouda cheese or cheese
grated mozzarella
and mix

Wet quickly
6 unleavened bread
under tap water
and crumble into eggs
and mix



Heat a pan
Put 1 tablespoon of olive oil
put half amount
from the matzah and the eggs
Straighten and tighten
cook on medium heat
about five minutes

after about five minutes
loosen the matzah with a knife
Put baking paper and put on
Carefully turn the plate over
and return to the pan

disperse
About 40 grams per matzah
Mozzarella or Gouda cheese
scraped

to put
Baked eggplant and peppers
A little Greek feta cheese
crumbled
 A few olive rings
sprinkle some cheese
Grated Parmesan
and cherry tomato slices
cover with baking paper
and foil on it
and cook on low heat
about five minutes


תגובות