מאפה גבינה מלוח ומאפה מתוק מרהיבים

 

Recipe in English
Listed below

למלית גבינה מתוקה ומלוחה

לשים

בשתי קערות

בכל אחת 250 גרם

גבינה ריקוטה או גבינת שמנת בטעם טבעי

להוסיף

חצי כוס גבינה צהובה מגורדת  מוצרלה או גאודה 

להוסיף חצי כפית 

שטוחה מלח

להוסיף

מעט פלפל שחור

להוסיף 1 כף שמן זית

להוסיף

1.5 כפות גבינה מלוחה פטה יוונית או גבינה

בולגרית

להוסיף

1.5 כפות קמח לבן 

ולערבב

להוסיף 

1 כף קמח  לבן מנופה

להוסיף

1.5 כפות אוכמניות

טריות ולערבב

למלית הגבינה המתוקה הוספתי עוד

ככף קמח וערבבתי

לקחת בצק עלים

בערך בגודל 55× 40 סנטימטר

לחתוך לחצי לרוחב

למלית הגבינה המתוקה

הוספתי עוד

ככף אחת קמח וערבבתי

לקחת בצק עלים

בערך בגודל 55× 40 סנטימטר

לשים על נייר

שהברשנו עם קצת

שמן קנולה

לחתוך לחצי

לשים מלית גבינה מלוחה לכל האורך

לגלגל לרולדה

ושים על תבנית אפייה

עם נייר אפייה

וליצור צורת לב

להברישת המאפה

1 ביצה מעורבבת 

עם 1 כף מי ברז

להבריש את המאפה

 עם הביצה

לקשט עם חצאי עגבניות

שרי ופטרוזיליה

לאפות בתנור חם

170 מעלות

כ-40 מעלות

לאחר האפייה להגיש עם ירקות חמוצים ביצים מבושלות

למאפה המתוק

למלית המתוקה

הוספתי עוד כף

שטוחה קמח לבן וערבבתי

לשים את המלית

המתוקה לאורך הבצק

לגלגל לרולדה

לשים על תבנית אפייה 

עם נייר אפייה

ליצור צורת לב

למרוח בביצה

לחתוך פסים על הבצק

לקשט עם אוכמניות

לאפות בתנור חם

170 מעלות כ-40 דקות

לאחר האפייה לפזר מעט אבקת סוכר

ולקדט עם פירות חתוכים

For a sweet and salty cheese filling

to put

in two bowls

250 grams each

Ricotta cheese or natural flavored cream cheese



add

Half a cup of mozzarella or gouda cheese

scraped



Add half a teaspoon

flat salt



add

A little black pepper



Add 1 tablespoon of olive oil



add

1.5 tablespoons of salty Greek feta cheese



add

1.5 tablespoons of white flour

and mix

add

1 tablespoon sifted white flour



add

1.5 tablespoons of blueberries

fresh and mix



I added more to the sweet cheese filling

A spoonful of flour and I mixed

Take puff pastry

Approximately 55 x 40 centimeters in size

cut in half crosswise



For the sweet cheese filling

I added more

About one tablespoon of flour and I mixed


Take puff pastry
Approximately 55 x 40 centimeters in size


put on paper

that we brushed with a little

canola oil



cut in half

Put a salty cheese filling along the entire length



to roll

and put on a baking tray

with baking paper

and make a heart shape



for brushing the pastry

1 scrambled egg

with 1 tablespoon of tap water

brush the pastry

 with the egg

Garnish with tomato halves

Cherry and parsley



Bake in a hot oven

170 degrees

about 40 degrees


After baking, serve with pickled vegetables and boiled eggs



For the sweet pastry




For the sweet stuffing

I added another tablespoon

Flat white flour and mixed

Put the stuffing

The sweet throughout the dough


to roll


put on a baking tray

with baking paper

make a heart shape



Brush with egg

Cut strips on the dough

Garnish with blueberries

Bake in a hot oven

170 degrees for about 40 minutes



After baking sprinkle a little powdered sugar

And cadet with cut fruit