אורז אושפלו עם ירקות בריא וטעים טבעוני

 

English recipe listed below

לירקות

4 בצלים גדולים חתוכים לקוביות

2 גזרים גדולים חתוכים למקלות

לשים מחבת בבישול

לשים 2 כפות שמן זית

לטגן את הבצלים והגזר

כשבע דקות

להוסיף

קופסה וחצי גרגירי חומוס

מבושלים מסוננים כ- 450 גרם

2 כפות חמוציות יבשות

1 כפית שטוחה מלח

קורט פלפל שחור

מעט פפריקה מתוקה

רבע כפית כורכום

רבע כוס מי ברז

לבשל כשלוש דקות

לאורז

 מדוד בכוס פלסטיק

לשים בסיר 

5 כוסות אורז בסמטי נקי שטוף ומסונן  

להוסיף

7 כוסות מי ברז

להוסיף 2 כפיות מלח

2 כפיות שמן זית

לערבב 

להביא לידי רתיחה לכסות 

ולבשל על אש קטנה 

כ-17 דקות

להגיש אורז ועליו ירקות

לפזר פטרוזיליה ושבבי שקדים

to vegetables
4 large onions cut into cubes
2 large carrots cut into sticks
put a pan in cooking
Put 2 tablespoons of olive oil
Fry the onions and carrots
About seven minutes
add
A box and a half of chickpeas
Boiled and filtered about 450 grams
2 tablespoons dried cranberries
1 flat teaspoon salt
A pinch of black pepper
A little sweet paprika
A quarter teaspoon of turmeric
A quarter cup of tap water
cook for about three minutes

for rice
 Measure in a plastic cup
put in a pot
5 cups of clean washed and filtered basmati rice
add
7 cups of tap water
Add 2 teaspoons of salt
2 teaspoons of olive oil
to stir
bring to a boil
Cover and cook on low heat for about 17 minutes
Serve rice with vegetables
Sprinkle with parsley and slivered almonds