וירקות מהיר ובריא ואפונה עגבניותA bulgur and vegetable stew and a pea stew in tomato sauce

 






English recipe listed below



לתבשיל גרישה בורגול  וירקות

לנקות  4 כוסות 

  בורגול גרישה 500 גרם 4 כוסות פלסטיק

לשתוף ולסנן 2 בצלים גדולים

לחתוך לקוביות קטנות 2 גזרים לחתוך 

לקוביות קטנות לשים סיר על הגז

לשים 3 כפות שמן זית

לשים את הבצל והגזר

ולבשל בערך

כחמש דקות עד שהם יותר רכים

להכין 4 עגבניות חתוכות לקוביות

300 גרם גרגירי  חומוס מבושלים מסוננים

להוסיף את גרגירי החומוס

והעגבניות ולבשל כשתי דקות 

להוסיף את הבורגול ולערבב

להוסיף כ-כפית וחצי עד 

2 כפיות מלח

להוסיף מעט פלפל שחור

להוסיף

5 כוסות פלסטיק  מי ברז 750 גרם

להביא לידי  רתיחה

לכסות ולבשל על אש קטנה כ-20 דקות


לתבשיל  אפונה ברוטב עגבניות

לתבשיל אפונה 

לשים בסיר 1 חבילה אפונה

קפואה 800 גרם

להוסיף 1 קופסה פטריות  חתוכות 230 גרם


להוסיף 400 גרם עגבניות מרוסקות

או במקום 2 עגבניות

חתוכות לקוביות קטנות

1 כף ממרח עגבניות


להוסיף מעט פלפל שחור

1 כפית מלח


להוסיף 2 כפיות פפריקה מתוקה


להוסיף 2 כפות שמן זית


להוסיף מי ברז עד גובה האפונה

לבשל על אש בינונית כ-30 דקות


  peas in tomato sauce
for pea stew
Put 1 package of peas in the pot
Frozen 800 grams
Add 1 box of cut mushrooms 230 grams

Add 400 grams of crushed tomatoes
Or instead of 2 tomatoes
cut into small cubes
1 tablespoon of tomato paste

Add a little black pepper
1 teaspoon of salt

Add 2 teaspoons of sweet paprika

Add 2 tablespoons of olive oil

Add tap water up to the height of the peas
Cook on medium heat for about 30 minutes

Grisha stew with bulgur and vegetables

Clean 4 glasses

  Grisha bulgul 500 grams 4 plastic cups

Share and filter 2 large onions

Cut into small cubes 2 carrots cut

For small cubes put a pot on the gas

Put 3 tablespoons of olive oil

put the onion and carrot

and cook approx

About five minutes until they are softer

Prepare 4 diced tomatoes

300 grams of boiled and filtered chickpeas

Add the chickpeas

and the tomatoes and cook for about two minutes

Add the bulgur and mix

Add about a teaspoon and a half until

2 teaspoons of salt

Add a little black pepper

add

5 plastic cups of tap water 750 grams

bring to a boil

Cover and cook on low heat for about 20 minutes

תגובות