ירקות בתנור עם נקניקיות צמחיות

3 בצלים גדולים לרצועות דקות

2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות

1 קילו תפוחי 🥔 אדמה לא מבושלים

לא קילפתי אותם לחתוך לקוביות

1 כוס עגבניות שרי

1 שקית נקניקיות צמחיות קפואות או נקניקיות 

בשריות קפואות

4 כפות רוטב צ'לי מתוק

מעט פלפל שחור

1 כפית מלח

3 כפות שמן זית

חצי כפית כורכום

1 כוס מי ברז

2 כפיות פפריקה מתוקה

לשים בשקית קוקי רוסטר ג' מבו לשים שקית בתוך שקית כדי שהיא לא תקרע

לערבב הכל

לשטח בתבנית אפייה

לסגור את הפתח

לאפות בתנור חם 180 דקות כ-40 דקות