מאפ'ינס דלעת או בטטה וירקות

 

לשים בקערה

2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות

300 כרם דלעת או בטטה מגורדת

כחצי כוס פטרוזיליה קצוצה קטן

2 כפות שמן זית

מעט פלפל שחור

חצי כפית מלח

100 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

30 גרם אגוזי מלך שבורים

3 ביצים

6 כפות פירורי לחם

4 כפות חלב 

ולערבב היטב לעיסה מעט דביקה

לקחת תבניות מאפ'ינס ולהבריש  אותם היטב 

בשמן זית 

גם בסיס וגם דופן

לשים בתבנית למלא עד למעלה ולדחוס מעט עם

הכף

לפזר על כל מאפה מעט גבינה צהובה או מוצרלה 

מגורדת

לפזר מעט שומשום

אפיה בתנור חם 170 מעלות כ-35 דקות

להגיש עם סלט ירקות