בורקס חישוקיםעם עם פירה תפוחי אדמה

החומרים ל-5-6 יחידות גדולות

למלית פירה תפוחי אדמה

לשים בקערה

3 תפוחי 🥔 אדמה גדולים מבושלים ומקולפים

למעוך אותם במזלג לפירה תפוחי אדמה

להוסיף

1 בצל גדול מטוגן

מעט פלפל שחור

רבע כפית מלח

1 כף שמן זית ולערבב

לקחת בצק עלים מרודד

לחתוך למלבנים

35x10  ס"מ

לשים בקצה הבצק מלית תפוחי אדמה לכל האורך

חוץ מהקצוות

לגלגל לסיגר ארוך למתוח מעט

לגלגל לבייגלה עגול

לשים את הקצה של הבייגלה בתוך הקצה של השני

ולסגור =ראו בסרטון הוראות

לשים על תבנית אפיה עם נייר אפיה

להבריש בביצה טרופה טבעונים יכולים להבריש

בשמן זית

ולפזר שומשום

לאפות בתנור חם 180 מעלות

כ-35 דקות או לפי הצורך

להגיש עם סלט ירקות חמוצים ועוד.....