Below is a recipe in English
מאפה 1 שבלול גדול
החומרים למלית
לשים בקערה
1 חציל 🍆 גדול קלוי מקולף לקצוץ
30 - 50 גרם גבינה פטה יוונית מפוררת
או גבינה בולגרית
50-70 גרם גבינה צהובה מגורדת או מוצרלה
1 כף שמן זית
מעט פלפל שחור
קורט מלח
לערבב ולהוסיף
1 ביצה 🥚 ולערבב
לשים על השולחן שתי ניירות אפייה אחת צמודה לשנייה
להניח 2 דפי בצק פילו אחד חופף על השני
להבריש מעט עם שמן זית
להניח שוב 2 דפי בצק פילו
להבריש שום בשמן זית
להניח את מלוי החצילים לאורך כל הבצק
לגלגל לרולדה נקניק ארוכה
ולגלגל לצורת שבלול
להניח עם נייר האפייה על תבנית אפיייה
להבריש שוב עם מעט שמן זית
לפזר מעט שומשום
לפזר מעט גבינה צהובה או גבינה
מוצרלה מגורדת
לאפות בתנור חם 170 מעלות
כ-35 דקות עד שמזהיב וקריספי
תגובות
הוסף רשומת תגובה