Below is a recipe written in English
לשים בקערה שמתאימה לגודל חצי מצה
1 ביצה ביצה אחת מתאימה ל-3 מנות
1 כף מי ברז
מעט פלפל שחור
רבע כפית מלח
לקשקש את הביצה עם מזלג
לקחת מצות לשטוף במהירות במי ברז
לשבור לשתיים
מכל מצה יוצא מנה אחת
בינתיים לחמם מחבת על הגז לשים
3 שמן קנולה או אגוזים גובה 3 מ"מ
כשהשמן חם אך לא רותח מידי
לטבול חצי מצה בביצה משני הצדדים
ולשים ישר במחבת בזהירות
לשים על המצה במחבת מעט גבינה צהובה מגורדת
לשים 2 פרוסות עגבניות
לפזר כמה חתיכות גמבות
אפשר לפזר מעט טבעות זיתים
מעל לפזר עוד מעט גבינה צהובה
לקחת את החצי המצה השניה לטבול בביצה שוב משני
הצדדים ולהניח על הטוסט שבמחבת
עכשיו עם המצה התחתונה קריספית וזהובה
להפוך לצד השני לעוד כשתי דקות טיגון
אבל לא על אש גבוהה
להגיש עם סלט ירקות וחמוצים!
תגובות
הוסף רשומת תגובה