An English recipe is listed below
החומרים לשים בקערה
2 ביצים
מעט פלפל שחור
רבע כפית מלח
לקשקש עם מזלג
ולהוסיף
3 מצות שהרטבתם במהירות במי ברז
לרסק עם הידיים לחתיכות קטנות לתוך הביצים
לערבב
לחלבי מי שרוצה להוסיף 50 גרם גבינה צהובה מגורדת
ולערבב
להכין מחבת בקוטר כ-26 ס"מ
לשים במחבת כף שמן זית
לשפוך את העיסה לא על אש גבוה מידי
וליישר ולהדק
ולטגן כ-3 דקות לערך
ולהפוך לצד השני עם כף רחבה שלא יתפורר
ולהנמיך את האש לאש קטנה
לקחת עגבניות מרוסקות מקופסה או אפשר סלט מטבוחה
לשים כשלוש כפות למרוח
לפזר מעט פלפל שחור
מעט מלח
לזרזף מעט שמן זית
לעשות שקע במצה ברי
ולשבור ביצה שלמה ולשים בשקע
בערך 4-5 ביצים
לפזר על הביצים מעט מלח מעט פלפל שחור
לפזר מעל מעט גבינה צהובה מגורדת לגרסה החלבית
לכסות עם מכסה
אם אין מכסה אז לכסות עם נייר אפייה ועליו נייר כסף
עד שהביצים מתקשות לפי המידה שאתם אוהבים
ניתן לשים מחבת שמתאימה לתנור את המצה ברי
עם הביצים בתנור חום עליון עד שהביצים מוכנות.
תגובות
הוסף רשומת תגובה