קציצות דגי בקלה וירקות מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

 

An English recipe is listed below

לשים בקערה

2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות

1 גזר גדול מגורד בפומפיה גסה

חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה קטן

800 גרם דג בקלה טחון

חצי כפית כורכום

מעט פלפל שחור

1 כפית שטוחה מלח

2 כפות שמן זית

כרבע כפית כמון

2 ביצים

לערבב ולהוסיף

5-6 כפות פירורי לחם לפי הצורך

לערבב עד שיש עיסה שנוח ליצור ממנה קציצות

לחמם מחבת על האש רצוי טפלון

לשים 3 מ"מ שמן קנולה או חמניות

כשהשמן חם ליצור קציצות בגודל כדור

פינג פונג להדק אותם שלא יתפוררו

לטגן כשלוש דקות מכל צד לא על אש גבוהה