קבב בתנור עם פלפלים תירס ועוד טעים בריא ומפנק מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

 

החומרים לתערובת הקבב

לשים בקערה

1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות

חצי כוס או כוס  פטרוזיליה קצוצה דק

700 קילו בשר טחון או בקר או הודו אדום או בקר וכבש

1 כפית שטוחה מלח אפשר פחות

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה חריפה

1 שן שום כתושה

2 כפיות פפריקה מתוקה

3 כפות שמן זית

רבע כפית תבלין בהרט אפשר כמון

כחצי כפית כורכום

1 ביצה

לערבב הכל היטב ללוש בעזרת הידיים

לירקות

לשים בתבנית אפיה להגשה כמו פיירקס

2 בצלים חתוכים לרצועות דקות וקצרות

3 פלפלים אדומים לחתוך לרצועות קצרות

2 קופסאות תירס מבושל מקופסה מסונן 600 גרם

חצי כפית מלח או יותר

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה חריפה

1 כפית פפריקה מתוקה רבע כפית כורכום

2 כפות שמן זית

1 כוס מי ברז

לערבב

בעזרת ידיים רטובות מעט ליצור מהבשר קבבים 

ולהניח את הקבצים על הירקות 

לקלף מעל הקבצים מעט שמן זית

תאוות בתנור חם 190 מעלות

בערך כ-30-40 דקות