עוגת גבינה אפויה פירורים פטנט ללא מיקסר מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

החומרים מדודים בגרמים 

או בכוס חד פעמית לשתייה קרה 170 מ"יל

לפירורי הבצק

לשים בקערה ערבוב

250 גרם חמאה חתוכה לקוביות

1 כוס סוכר לבן 150 גרם

1 כפית תמצית וניל

1/4 כפית מלח

1 כפית אבקת אפייה

3.3/4 כוסות קמח לבן מנופה 375 גרם

לערבב עם הידיים לפירורי בצק כמו קוסקוס

לקחת תבנית 24 או 26 ס" מ

לשים כחצי מכמות הפירורים

את שאר פירורי הבצק להשאיר בצד

ולהדק היטב בגובה אחיד בבסיס התבנית

לאפות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות

כ-10 דקות עד הזהבה בהירה

ולקרר מעט

לבלילת הגבינה

לשים בקערה

3 מיכלי גבינה לבנה 5%   - 750 גרם

1כוס סוכר לבן 150 גרם

1 גביע שמנת חמוצה 200 גרם 27% אחוזי שומן

רבע כפית מלח

1 כפית תמצית וניל

לערבב ולהוסיף-

2.5 כפות אינסטנט פודינג וניל

4 ביצים 

לערבב הכל ביחד לעיסה חלקה

לשמן את שולי התבנית עם מעט חמאה

לשים על בסיס הבצק האפוי

כמה יחידות אוכמניות או פירות יער קפואות ששמתם עליהם מעט סוכר

לשפוך על הפירות חצי מכמות הגבינה ליישר מעט

לפזר עוד מעט אוכמניות או אחר

לשפוך מעל את שאר תערובת הגבינה

ליישר מעט לפזר מעל עיסת הגבינה מעט מפירורי הבצק 

שהשארנו בצד לא חייבים לשים הכל

לאפות בתנור חם שחומם מראש ל- 150 

לאפות כשעה

לקרר לאחסן במקרר לכמה שעות  מכוסה

ולהגיש

Ingredients are measured in grams

Or in a disposable cup for cold drinks 170 ml

For the dough crumbs

Place in a mixing bowl

250 grams of butter cut into cubes

1 cup of white sugar 150 grams

1 teaspoon of vanilla extract

1/4 teaspoon of salt

1 teaspoon of baking powder

3.3/4 cups of sifted white flour 375 grams

Mix with your hands into dough crumbs like couscous

Take a 24 or 26 cm pan

Put about half of the crumbs

Set the rest of the dough crumbs aside

And press well at an even height at the base of the pan

Bake in a preheated oven to 170 degrees

About 10 minutes until light golden

And cool slightly

For the cheese batter

Place in a bowl

3 containers of 5% white cheese - 750 grams

1 cup of white sugar 150 grams

1 cup sour cream 200 grams 27% fat

A quarter teaspoon salt

1 teaspoon vanilla extract

Mix and add-

2.5 tablespoons instant vanilla pudding

4 eggs

Mix everything together until smooth

Grease the edges of the pan with a little butter

Place on the base of the baked dough

A few pieces of blueberries or frozen berries that you have put a little sugar on

Pour half of the cheese amount on the fruit and smooth it out a little

Sprinkle a little more blueberries or something

Pour the rest of the cheese mixture on top

Smooth it out a little and sprinkle some of the dough crumbs over the cheese mass

That we left aside, you don't have to put everything

Bake in a hot oven preheated to 150

Bake for about an hour

Cool and store in the refrigerator for a few hours, covered

And serve