כרובית פלפלים ועוד בתנור עם שמן זית בריא תוספת נהדרת מטבח בקלינקלות ליהי קרויץ

 

החומרים

1 ראש כרובית בינונית חתוכה לפרחים ומנוקה 

2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות דקות וקצרות

1 קופסה גרגירי חומוס מסוננים 300 גרם

1 קופסה פטריות מסוננות 230 גרם או פטריות טריות

חתוכות

2 פלפלים חתוכים לרצועות קצרות

1 חציל גדול חתוך לקוביות או לפרוסות בעובי כחצי ס"מ

או לחצאי פרוסות

לשים את הכל בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפיה

להוסיף:

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה חריפה

2 כפיות פפריקה מתוקה

1 כפית מלח

אפשר שן שום כתושה

1 כפית שטוחה כורכום

3-4 כפות שמן זית

1 כוס מי ברז 170 מ"יל

לערבב הכל היטב ביחד

ולשטח הכל בתבנית

לאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות

לאפות בערך 30 דקות עד שהכל רך אבל שומר על הצורה

ניתן להגיש חם או פושר עם זילוף טחינה, ביצה קשה

חמוצים,ממרח חומוס