החומרים
לשים במעבד מזון
1 קופסה גרגירי חומוס מסוננים 300 גרם
אפשר גם גרגירים שבישלתם
2 כוסות
1 כוס טחינה גולמית
1 כף מיץ לימון
1-2 שיני שום
1/2 כפית מלח
מעט כמון
1 כף שמן זית
חצי כוס מי ברז
לערבב הכל במעבד מזון
כחצי דקה או לפי הצורך
לתוספות ירקות בתנור
1 חציל חתוך לחצי ולפרוסות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
פרחי כרובית
2 בצלים חתוכים לרצועות קצרות
לשים בתבנית גדולה
לפזר על הירקות כחצי כפי מלח, מעט פפריקה מתוקה
כשתי כפות שמן זית
מעט פלפל שחור
לערבב כל קבוצת ירקות
לאפות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות
לאפות כ-20 דקות
להגיש על מגש גדול את החומוס
לידו את הירקות, ביצים קשות חצויות
ניתן לבזוק על הכרובית והחציל מעט טחינה שהכנו
אפשר לבזוק פיטרוזיליה קצוצה
אפשר לבזוק פיטרוזיליה קצוצה
מלפפונח חמוצים זיתים
פיתות
תגובות
הוסף רשומת תגובה