חזה עוף מהיר צרוב על מחבת עם שמן זית ופסטו טעים ובריא מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

החומרים

2 חזה עוף פרפרים חצוי כל אחד לשניים

כך שקיבלנו 4 נתחים עבים

לחרוץעם סכין  מעל כל חזה לפסים 

לשים על החזה כארבע כפיות של פסטו

מעט מלח (בפסטו יש מלח אז לשים מעט)

מעט פפריקה חריפה

מעט פלפל שחור

1/2 כפית פפריקה מתוקה

3 כפות שמן זית

לעסות את התבלינים היטב בחזה עוף

להכין מחבת רצוי מחבת פסים

לחמם אותה היטב

לשים מעט שמן זית שהחזה לא ידבק

להניח את החזה במחבת

ולצרוב כ-4 דקות

להפוך לצד השני לקחת

 קצת מהפסטו ולמרוח

מעט על הצד ההפוך

ולצרוב כעוד 4 דקות 

לבדוק אחד שמבושל מבפנים

ניתן גם להגיש פרוס קר כמו פסטרמה