החומרים
לשים בקערה
3 ביצים
3/4 כוס חלב מדוד בכוס פלסטיק חד
פעמית לשתייה קרה
כ-1/2כפית מלח
קורט פלפל שחור
אפשר לב הוסיף שום כתוש אם רוצים
לערבב עם כף
להוסיף
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
לקחת ביחד 5 מצות להרטיב אותם 10 שניות
מתחת מי ברז
לנער מהמים
ולפורר את המצות לתוך
הביצים ולערבב
לקחת מחבת רצוי טפלון
לשים 2 כפות שמן
כשהשמן חם לשים את העיסה ליישר
ולהדק
להנמיך את האש לבינונית
לטגן כחמש דקות
לאחר מכן לשים מעל נייר אפייה
מעל הנייר לשים צלחת בקוטר המחבת
ומחוץ לאש להפוך את המחבת על הצלחת
לאחר מכן להחזיר את המחבת לגז לאש נמוכה
להחליק את הנייר עם המצה בריי בחזרה
למחבת
לפזר מעל כ-30-50 גרם גבינה צהובה מגורדת
לפזר מעט פטריות מסוננות
לפזר זיתים מגולענים
ועגבניות שרי או פרוסות עגבניות
לכסות עם מכסה או אותה צלחת
לבשל כארבע דקות על אד
נמוכה עד שהגבינה נמסה
תגובות
הוסף רשומת תגובה