פשטידת פירה מהירה עם גבחנות מטבח בקלי קלות

לשים בקערה

50 גרם חמאה

להוסיף

4 כוסות מים רותחים מדוד בכוס חד פעמית לשתייה קרה כוס בתוך כוס שלא יהיה לכם חם

600 גרם

1/3 כוס שמן זית   מדוד בכוס חד פעמית 

55 גרם

לערבב

להוסיף-

4 כוסות אבקת פירה תפוחי אדמה

כ-200 גרם

לערבב היטב

להוסיף

2 גביעי שמנת חמוצה סה"כ 400 גרם

4 ביצים

מעט פלפל שחור

1 כפית מלח

30 גרם גבינה צהובה או פרמז'ן מגורדת

לערבב את הכל ביחד

לקחת תבנית אפייה 40×35 ס"מ

לשמן אותה

לשים את העיסה

ליישר

לפזר מעל 

מעט פירורי לחם אפשר פירורי פנקו יותר עבים 

מהרגילים

מעט גבינה צהובה או פרמז'ן

מגורדת

לזלף מעט שמן זית

לפזר מעל מעט שבבי שקדים לא חייבים

אפייה בתנור שחומם מראש

ל-170 180 מעלות

בערך 40 דקות