כרובית מטוגנת הכי טעימה שיש פרווה ,צמחוני מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

1 כרובית בינונית לחלק לפרחים

(השרתי תחילה בקערה עם מים

1 כפית מלח וכף חומץ כעשרים דקות

לשם הוצאת מזיקים)

לחמם סיר עם הרבה מים

להוסיף

1 כפית מלח

לשים את הכרובית

ולבשל עד שהכרובית יותר רכה

אך שומרת על הצורה ולא מתפרקת

בערך כעשרים דקות לפי הצורך

לסנן ולקרר מעט

בקערה אחת לשים

1 ביצה 

1 כף מים

1/2 כפית שטוחה מלח

מעט פלפל שחור

1/4 כפית פפריקה מתוקה

לקשקש עם מזלג

בצלחת שנייה 

לשים כ-3-4 כפות קמח לבן רגיל

לחמם מחבת לשים כחצי ס"מ שמן

לטבול את הכרובית בקמח

ולאחר מכן למחבת

לטגן היטב מכל הצדדים עד שהכל מזהיב

אפשר לאפות בתנור שחומם ל-190

מעלות כ-20-25 דקות.