חמות מהמחבת סופגניות אשל מהירות וחמימות

החומרים

מדוד בגרמים

 או בכוס חד פעמית לשתייה קרה

לשים בקערה

2 גביעי שמנת חמוצה או אשל או יוגורט

400 גרם

1/2 כוס סוכר 60 גרם

1/4 כפית מלח

2 ביצים שלמות

1 כפית תמצית וניל

1 כפית אבקת אפייה

1/4 כפית קליפת לימון מגורדת

מערבבים את הכל

מוספים 

3 כוסות קמח לבן עם גבעה

350 גרם

לערבב הכל

לחמם שמן  קנולה או חמניות

בקלחת קטנה

למלא 1/2 גובה הסיר בשמן

לקחת מהעיסה בכף גלידה

או להעזר עם 2 כפות

כשהשמן חם אבל לא רותח

להטיל מהעיסה בזהירות לסיר

לטן כשתי דקות מכל צד בערך כ-4 דקות טיגון

לבדוק אחת שהיא מוכנה מפנים ואם מוכן

להוציא לנייר סופג

לאחר מכן לפזר אבקת סוכר

אפשר להגיש לאכול עם ריבה