איך מכינים עוף בגריל מושלם עסיסי טעים ובריא מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

החומרים

עוף רצוי טרי במשקל 1.5 ק"ג בערך

למשרה

3 כפות שמן זית

1 כף שטוחה 🍯 דבש

1 כף שטוחה פפריקה מתוקה

מעט פפריקה חריפה

ומעט פלפל שחור

1/3 כפית תבלין גריל עוף

קצת עלי רוזמרין

וקצת טימין

1/4כפית מלח

לערבב הכל ולמרוח על העוף מלמעלה

ומלמטה

לשים גם בגוף העוף ענף רוזמרין

וקצת טימין

להניח על תבנית רשת לתנור

לשים בתחתית התבנית שתי כוסות מי ברז

להניח את העוף על הרשת

לאפות בתנור שחומם מראש לחום גבוה

220 מעלות לאפות עד שהעוף מזהיב

לאחר מכן להוריד טמפרטורה ל-180 מעלות

ולהמשיך לאפות 

לא לייבש את העוף

סה"כ אפייה כוללת של 45-60 דקות

לפי הצורך