עוגת בסבוסה סולת מהירה ללא מיקסר פרווה,צמחוני מטבח בקלי קלות

החומרים

החומרים מדודים בכוס חד פעמית

לשתייה קרה

או בגרמים

לשים בקערה

3 ביצים

1 כוס שמן 150 גרם

1 כוס מיץ תפוזים 180 גר

1.1/4 כוסות סוכר 170 גרם

2 כוסות סולת 260 גרם

1 כוס קוקוס 60 גרם

1 כפית תמצית וניל

1/4 כפית מלח

לערבב הכל

לשים בתבנית מעט משומנת

בגודל 45×40 ס"מ

לאפות כ-30-40 דקות עד הזהבה

לחתוך מיד לקוביות או למעויינים

ולשפוך ישר מעל את הסירופ שהתקרר

לפזר מעל אגוזים או בוטנים או שקדים אפויים קצוצים

החומרים לסירופ

לשים בסיר על האש סיר קטן

1 כוס סוכר 150 גרם

1.11/4 כוסות מים 200 גרם

2 כפיות מיץ לימון

כפית תמלית וניל

להביא לידי רתיחה ולהרתיח עוד כדקה

ולקרר

ולשפוך על העוגה החמה שחתכנו למנות