אורז בסמטי אחד אחד מוגש עם ירקות בתנור פלפלים, צ'יפס חצילים מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

לאורז בסמטי

מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה

5 כוסות אורז בסמטי נקי שתוף ומסונן

לשים על הגז סיר
להוסיף 3 כפות שמן זית

להוסיף את האורז ולבשל תוך כדי

בחישה כשתי דקות

להוסיף

7.5 כוסות מי ברז מדוד בכוס חד פעמית

להוסיף 2 כפיות מלח  שטוחות לערבב

להביא לידי רתיחה

לכסות במכסה 

להנמיך את האש ולבשל כ-17 -20 דקות

לירקות בתנור-

2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות

4 עגבניות חתוכות לפרוסות

4 בצלים גדולים חתוכים לחצי ולרצועות

1 חציל בינוני חתוך לקוביות

1 קופסה גרגירי חומוס מסוננים 300 גרם

חצי חבילה צ'יפס קפוא  לאפייה או לבישול

1 כפית מלח

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה חריפה

רבע כפית כורכום

1 כפית פפריקה מתוקה

3 כפות שמן זית

1 כוס מי ברז

לשים הכל בתבנית גדולה לערבב

לשטח 

לאפות בתנור בחום גבוה 200 מעלות

כ-30 דקות או לפי הצורך לערבב

בזהירות פעם אחת באמצע האפייה