החומרים
3 חצילים גדולים
לחתוך לחצי , לחרוץ פסים
להבריש מלמעלה קצת שמן זית מעל מלח ומעל פלפל שחור,
לאפות בתנור חם 200 מעלות כ-20 דקות
עד שהחציל רך
למלית החצילים
2 בצלים גדולים חתוכות לקוביות קטנות מאוד
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים או זיתים
ירוקים מגולענים
200 גרם גבינה צפתית מפוררת
מעט פפריקה חריפה
ומעט פלפל שחור
2 כפות שמן זית
1 כפית שטוחה מלח
כ-30 גרם גבינה צהובה
או גבינת פרמז'ן מגורדת
לערבב הכל ביחד
לקחת את החצילים האפויים
להוציא קצת מתוכם החצילים
ליצור סירות ומקום למלית
להוסיף את תוכן החצילים למלית
הפלפלים לערבב
למלא את החצילים עם המלית
לפזר מעל קצץ גבינה צהובה מגורדת
לאפות ב'200 מעלות כ-20 דקות
תגובות
הוסף רשומת תגובה