חזה עוף במרינדה

למתכון- לשים בקערה-
1 ק"ג חזה עוף לשניצל,
להוסיף- כ- 2 קוביות שום קפוא דורות,
 קורט פלפל שחור,
1 כף פפריקה מתוקה, ניתן להוסיף מעט פפריקה חריפה.
1/2 כפית מלח,
2 כפות סילאן טבעי או דבש.
3 כפות שמן זית.
 לערבב הכל היטב ניתן להכין יום מראש או כחצי שעה קודם.
לחמם היטב מחבת פסים לרסס מעט שמן,
כשהמחבת מאוד לוהטת להניח בין 3-4 נתחים, לצרוב במהירות בערך 2 דקות מכל צד.
 ניתן לבדוק פנים עם סכין שזה מוכן.